烤香酱板鸭产品开发及风味提升1
- 需求所处阶段
- 研制阶段
- 需求缘由
- 生产线技术改造、制造工艺改进
- 意向合作方式
- 技术咨询、技术服务
- 意向合作院校
- 江苏食品药品职业技术学院
- 拟投入资金额
- 面议
- 参加活动
- 首届江苏产学研合作对接大会
| 需求简要说明及主要技术参数 |
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传统鸭肉加工工艺落后，产量低，风味单一，我公司希望通过技术提升，对鸭肉的脱腥方法，调味料的配方，鸭肉保水性以及加工时滚揉工艺的提升做进一步研究，从而提高酱板鸭产品的质量。 |
| 企业名称 | 对接成功后可查看 | 企业类型 | 对接成功后可查看 |
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| 所在地区 | 对接成功后可查看 | 详细地址 | 对接成功后可查看 |
| 姓名 | 对接成功后可查看 | 所在部门 | 对接成功后可查看 |
|---|---|---|---|
| 职务 | 对接成功后可查看 | 手机 | 对接成功后可查看 |
| 电话 | 对接成功后可查看 | 对接成功后可查看 | |
| 传真 | 对接成功后可查看 |
| 姓名 | 对接成功后可查看 | 所在部门 | 对接成功后可查看 |
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| 职务 | 对接成功后可查看 | 手机 | 对接成功后可查看 |
| 电话 | 对接成功后可查看 | 对接成功后可查看 | |
| 传真 | 对接成功后可查看 |
