黄芹饮料的产业化生产
- 成果编号
- 10586
- 完成单位
- 徐州工程学院
- 完成时间
- 2012年
- 成熟程度
- 小批量生产阶段
- 价格
- 面议
- 服务产业领域
- 现代农业
- 单位类别
- 其他高校
| 科技计划 | 成果形式 |
|---|---|
| 新技术、新工艺 | |
| 合作方式 | 参加活动 |
技术转让、技术入股 |
|
| 专利情况 | |
正在申请 ,其中:发明专利 0 项 |
| 综合介绍 |
|---|
本项目黄芹饮料及其生产方法，属饮料领域。是一种降压复合保健饮料；原辅料有新鲜芹菜、黄芪、黄花菜、新鲜莲藕、新鲜百、炒制芝麻、蔗糖、海藻糖、食盐、味精、羧甲基纤维素钠、黄原胶、单甘酯、蔗糖酯、苹果汁、甘草浸出液、纯净水。有益效果是：产品色泽为天然绿色；具有平衡膳食、防止大便干燥、降压、增强气力等作用，适于成年人饮用。 |
| 创新要点 |
使用高剪切均质微粉碎将微粉碎到80—120目，得到蔬菜浆液； 产品的稳定性配方优秀。 |
| 技术指标 |
工艺流程为：主要原料挑拣和清洗→切片或破碎→加水粗粉碎→高剪切均质微粉碎→加入辅料和纯净水调配→均质→灌装封口→杀菌→冷却→制成成品复合饮料； 产品不仅感官呈均匀一致的青绿色液体， 绿色色泽稳定；且口感滑润可口，滋味调和，有淡淡的特有黄芹饮料芝麻香气，易于被消费者接受。 产品干固物含量≧8%，保质期1年。 |
| 其他说明 |
| 姓名 | 对接成功后可查看 | 所在部门 | 对接成功后可查看 |
|---|---|---|---|
| 职务 | 对接成功后可查看 | 职称 | 对接成功后可查看 |
| 手机 | 对接成功后可查看 | 对接成功后可查看 | |
| 电话 | 对接成功后可查看 | 传真 | 对接成功后可查看 |
| 邮编 | 对接成功后可查看 | 通讯地址 | 对接成功后可查看 |
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|---|---|---|---|
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| 电话 | 对接成功后可查看 | 传真 | 对接成功后可查看 |
| 邮编 | 对接成功后可查看 | 通讯地址 | 对接成功后可查看 |
